在當(dāng)?shù)卣l(shuí)家來(lái)客人,鄰里鄉(xiāng)親就會(huì)來(lái)幫忙炸花馃馃。2017年12月,沒(méi)人愿意跟馬娟做花馃馃,她就干脆以幫忙為由頭,喊來(lái)了幾位親戚。為了表達(dá)謝意,馬娟還承諾一人一天給50元的報(bào)酬。在當(dāng)?shù),農(nóng)村居民一年的可支配收入是5000元左右,50元一天的報(bào)酬那是相當(dāng)可觀。親戚們很高興,可是一聽(tīng)馬娟提出的要求,卻又不想干了。
馬述誠(chéng):你不會(huì)炸油馃馃(花馃馃),你跑這來(lái)喊啥呀?你這指手畫腳,人家壓根就不聽(tīng)她的,我們做了幾十年就這樣做著,你為啥要改?
馬蘇米:50元錢(一天)我們不想做,還怕這50元拿不到,(我們)心里面怕的,一天就干著。
引起爭(zhēng)論的就是這種花型被叫做馓子的花馃馃。平常大家做的都是這種大馓子,馬娟卻要做成這種小馓子。她規(guī)定小馓子的長(zhǎng)度是28厘米,繞6個(gè)圈,大小粗細(xì)必須一樣,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),就得重新做。
馬娟:如果是大馓子的話,我們這樣就很輕松,而且它搓一圈就過(guò)來(lái)。但是小馓子,我們按照六個(gè)來(lái)說(shuō),我們得搓六次。手稍微一動(dòng),它就會(huì)把尺寸扯大,剛開(kāi)始做的時(shí)候,有長(zhǎng)的,有寬的,有粗的,都不一樣。
馬庫(kù)力蘇:她不會(huì)做這個(gè),真生產(chǎn)出來(lái)怎么辦啊?她工資發(fā)不了,我們吃啥。心里邊有些擔(dān)心。
婦女們手上干著,心里覺(jué)得這50元一天的報(bào)酬怕是泡湯了。除了馓子,一共八個(gè)花型的花馃馃,馬娟都從色澤、口感、規(guī)格等方面進(jìn)行調(diào)整。
馬娟:我想著放到包裝里面要精致一點(diǎn),不光要從包裝外觀上去打破這個(gè)傳統(tǒng),還要從它產(chǎn)品本身上面去做一些突破。
婦女們?cè)诩易龌燄,比較隨心所欲,馬娟要把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,反反復(fù)復(fù)試驗(yàn)了大約一個(gè)月,她一算賬,嚇了一跳。
馬娟:他們那么多人,(一天)才做了不到50盒。不到一個(gè)月的時(shí)間,就花了30多萬(wàn)元,差不多,亂七八糟的各種支出。
手工復(fù)雜,產(chǎn)量很低,先期的試驗(yàn)幾乎花光了馬娟帶回家的30多萬(wàn)元。馬娟為了提高效率,將10多位婦女按揉面、捏花型、油炸等工序分組,分工合作,花馃馃的產(chǎn)量提高了一倍,一天就能生產(chǎn)200多斤。馬娟把自己的花馃馃一斤定價(jià)29元,這可是市場(chǎng)上一般花馃馃價(jià)格的2倍多,村民都覺(jué)得這樣高的價(jià)格,誰(shuí)會(huì)買呢?但馬娟卻用了當(dāng)?shù)卮迕駨膩?lái)都沒(méi)有想到的一招,將花馃馃賣了出去。
2018年1月19日,臨近春節(jié),趁著采購(gòu)年貨的熱度,馬娟嘗試在朋友圈推出
花馃馃大禮包,6000多斤,近20萬(wàn)元的花馃馃不到10天搶購(gòu)一空。
馬娟:我當(dāng)時(shí)沒(méi)有想到那么火爆,嚇我一跳,就評(píng)價(jià)非常好。
馬蕊:每天都能吃到嘴里的東西,沒(méi)有想到竟然能做成這個(gè)樣子。我姐的鬼點(diǎn)子也挺多的,竟然能想到這個(gè)。
祁秀麗:她剛剛開(kāi)始設(shè)計(jì)的那個(gè)包裝也比較好,然后銷量比較好,人家拜年的話,人家就是送禮的話就拿上這個(gè),又實(shí)惠還好吃。
馬娟:嘗一嘗,我們做的花馃馃。
馬娟把花馃馃賣斷貨的消息,一下傳遍了村子,很多婦女都過(guò)來(lái)看熱鬧。在網(wǎng)上賣東西,對(duì)這些一直守在家里,幾乎沒(méi)有走出過(guò)大山的婦女來(lái)說(shuō),實(shí)在是太新奇了。