本專業(yè)培養(yǎng)具有從事生物技術(shù)應(yīng)用必備的專業(yè)理論知識(shí)和基本技能,掌握經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物開(kāi)發(fā)與利用基本技術(shù),適應(yīng)食用菌、工廠化育苗、發(fā)酵產(chǎn)品、種植與養(yǎng)殖等生產(chǎn)、基地建設(shè)、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)服務(wù)及相關(guān)行業(yè)需要的技術(shù)應(yīng)用型人才。