生物技術(shù)(biotechnology)也譯成生物工程,生物學(xué)研究與應(yīng)用的技術(shù)方面,包括,基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程和酶工程,現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展到高通量組學(xué)(omics)芯片技術(shù)、基因與基因組人工設(shè)計(jì)與合成生物學(xué)等系統(tǒng)生物技術(shù)。