這種一次泡一顆的小綠橘子茶,被叫做“小青柑”,憑著這種“一顆沖泡”的概念,小青柑迅速躥紅,甚至被媒體冠以“網(wǎng)紅茶”的名號(hào),然而因此也有了越來越多的商家競(jìng)相模仿。
可讓人沒想到的是,短短一年時(shí)間他又從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中脫穎而出,做出了市面上獨(dú)一無二的產(chǎn)品,把銷售額做到了1000萬元。
黃建社到底對(duì)他的小青柑做了什么呢?
隨著采訪的深入,記者發(fā)現(xiàn)黃建社對(duì)細(xì)節(jié)的追求十分苛刻。晾曬橘子皮,如果是方形箅子,就讓橘子皮豎著整整齊齊排起隊(duì),如果是圓形箅子,就要讓橘子皮轉(zhuǎn)著圈排隊(duì)。工人干活,都要這樣穿戴整齊,一邊坐一個(gè)不能亂。給柑橘皮里裝茶,重量差只允許在3克以內(nèi)。
員工:我們就很反抗,就說為什么我們干了這么多廠,都沒像你們家廠一樣,每天要這樣子搞那樣子搞,衛(wèi)生也是一樣。
黃建社要求這個(gè),要求那個(gè),工人們都要忍無可忍了。挖完果肉的柑橘皮,會(huì)在里面的根部有個(gè)小小的凸起,就連這個(gè)消費(fèi)者根本看不見的地方,他也不放過。
記者:誰(shuí)還關(guān)注這個(gè)里面,外面挺整齊的,里面凸起來你都不能忍受嗎?
它能一克上萬 也能一顆過百 賺翻
黃建社:里面我覺得也很重要,有時(shí)候掰開之后,如果沒去掉的話也能看到,還有它有這個(gè)臍部的話,它干的不夠均勻,它比較難干。
記者:比較厚。
黃建社:對(duì),比較厚。
剛來公司上班的員工總是要抱怨這里要求苛刻,而他們抱怨最多的一件事,卻成為了黃建社在眾多同行里脫穎而出的殺手锏。
為了挖空柑橘里的果肉,都會(huì)在橘子頂端開個(gè)口,一般來說,是挖一個(gè)圓形的洞。可2016年開始,黃建社卻要打破這個(gè)傳統(tǒng),不挖圓形的洞,改挖橢圓形的。他還專門定制了這種橢圓形的工具。
黃建社:就做橢圓形。
記者:這個(gè)尺寸有標(biāo)準(zhǔn)嗎?
黃建社:尺寸就是1.9厘米到3.6厘米。
記者:這個(gè)扁的是1.9厘米,這個(gè)長(zhǎng)的是3.6厘米,所有的都是這樣。
黃建社:不是,要看一下我們柑果的大小。
記者:那一共有多少種尺寸的工具?
黃建社:大概3種。
記者嘗試操作了一下,卻發(fā)現(xiàn)黃建社精心定制的工具,并不好用。
記者:對(duì)準(zhǔn)它,把它放在中心
黃建社:然后左右移動(dòng)不能太多,對(duì)。
記者:這可是得用點(diǎn)勁。平時(shí)打圓的洞是不是效率更高一點(diǎn)。
黃建社:快很多
記者:能快多少
黃建社:快差不多一倍
記者:圓的就能動(dòng)作更大是吧,這個(gè)我都不敢動(dòng)