每年春節(jié)期間，正是水果消費(fèi)的高峰季。今年的春節(jié)，注定讓水果行業(yè)相關(guān)從業(yè)者難忘。疫情發(fā)生后，各地水果種植戶和企業(yè)面臨運(yùn)輸和銷(xiāo)售難題，果子運(yùn)不出、賣(mài)不掉，不少種植戶遭受重創(chuàng)。同時(shí)，水果產(chǎn)業(yè)一些原有的問(wèn)題更加突出。

形勢(shì)嚴(yán)峻，面對(duì)困難，水果行業(yè)相關(guān)從業(yè)者有怎樣的探索？這其中又暴露出水果產(chǎn)業(yè)哪些短板？近日，本報(bào)記者進(jìn)行了追蹤采訪。

供應(yīng)鏈危機(jī)，多方增援急救戰(zhàn)

3月1日，在位于彭州市濛陽(yáng)鎮(zhèn)的四川雨潤(rùn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，來(lái)自省內(nèi)外的水果運(yùn)輸車(chē)往來(lái)不息。產(chǎn)自省內(nèi)的春見(jiàn)、不知火、草莓，來(lái)自省外的砂糖橘、芒果，這些當(dāng)季熱銷(xiāo)的水果在交易中心匯集、分散。

而在不久前，由于疫情影響，交易中心水果日均交易量比往年同期大大降低。成都濛陽(yáng)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)交易市場(chǎng)有限責(zé)任公司總經(jīng)理助理黨永斌告訴記者，從今年1月26日開(kāi)始，交易中心的水果交易量持續(xù)走低，“從900噸到800噸再到700噸，低迷的交易量持續(xù)了整整一周�！爆F(xiàn)在，隨著疫情緩解，消費(fèi)市場(chǎng)恢復(fù)，每天水果交易量可達(dá)5000噸到6000噸。

四川雨潤(rùn)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心的數(shù)據(jù)背后，是無(wú)數(shù)個(gè)面對(duì)果子掛在枝頭，無(wú)處可銷(xiāo)的水果種植戶。與之而來(lái)的，是一場(chǎng)種植戶、經(jīng)銷(xiāo)商、政府多方參與的“急救”戰(zhàn)。

2月28日，四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)搭建農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接平臺(tái)“川農(nóng)易索”小程序正式上線，各地水果種植戶紛紛上傳了求購(gòu)信息�！�2萬(wàn)斤德昌大五星枇杷求購(gòu)，很多都爛在地里了！”“我家10畝黃果柑，產(chǎn)量6萬(wàn)斤，3月正當(dāng)上市，急需促銷(xiāo)！”

搭建農(nóng)產(chǎn)品對(duì)接平臺(tái)，是各地降低疫情影響的做法之一。而在線下，疫情倒逼種植戶主動(dòng)與消費(fèi)者對(duì)接，打通市場(chǎng)。

“往年春節(jié)期間是農(nóng)場(chǎng)消費(fèi)旺季，但今年特殊，疫情發(fā)生后，客戶希望我們能配送到家。”3月2日，成都天府綠康農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人底成兵告訴記者，從1月27日開(kāi)始，農(nóng)場(chǎng)全部轉(zhuǎn)為微信訂單，線下配送模式�！懊刻炷芘渌筒葺�800斤左右，雖然與往年的銷(xiāo)量相差不大，但是價(jià)格每斤下降了20元。”底成兵說(shuō)。